Exploramos los vinos menos visibles para entender mejor el futuro del vino español.

Noviembre

Este mes viajamos hasta...

y nos encontramos...

Viaje #03

Manilva (Málaga)

Kalma 2025 Blanco

2025

17,00 € IVA Incluido

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Pedido mínimo: 3 botellas

Una Moscatel de Manilva que mira al Mediterráneo y recuerda que lo cercano también necesita ser descubierto.

Kalma 2025 es un Moscatel seco de Bodegas Manilva, elaborado por respeto al sueño del abuelo. Aromático, floral, cítrico y mediterráneo, nace en un territorio donde la viña compite con la construcción, la mano de obra cara y una paradoja: muchas veces quien viene de fuera valora antes lo que tenemos al lado. Un vino para descubrir otra Manilva, otra sabia Costa del Sol.

Viaje #04

Castrillo de la Vega

El Notera Tinto 2023

2023

7,90 € IVA Incluido

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Pedido mínimo: 3 botellas

Un pueblo, muchas viñas, un lugar propio.

En 1956, los viticultores de Castrillo de la Vega decidieron unir fuerzas para elaborar y vender su vino. Así nació la cooperativa San Roque de la Encina. Setenta años después, su patrimonio reúne un mosaico de parcelas, suelos y variedades que permite contar muchas historias distintas de la Ribera del Duero. El viaje se detiene en El Notera: un tempranillo de paraje de altitud, limitado y de vendimia manual, que muestra la visión internacional de la historia.

No buscamos vinos reconocidos. Buscamos vinos con mundo.

Botellas pequeñas en producción, pero grandes en historia.
Uvas raras, zonas discretas, proyectos honestos y vinos que quizá no vuelvan a repetirse.

Viajes de un Catador rescata esos vinos que no siempre llegan al lineal, a la carta o al algoritmo. Vinos locales, comprensibles, bebibles y con sentido. Vinos elegidos no por moda, sino por intuición, experiencia y deseo de contar algo.

Cada botella es una parada.
Cada lote, una historia limitada.
Cada vino, una forma de viajar sin moverse de la mesa.

No es un club de vinos para acumular etiquetas.
Es una invitación a beber con curiosidad, apoyar pequeños proyectos y descubrir que el vino también puede ser un bonito hobby, pero sobre todo una cultura cercana, útil y compartida.»

Ya hemos explorado todos estos rincones...

Valladolid

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1. Descubre

Cada mes seleccionamos vinos difíciles de encontrar fuera de su territorio.

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